通過酶的催化作用測定體內某些物質的含量變化,或者通過體內原有酶活力的變化情況進行疾病診斷的方法
在特定的條件下通過酶的催化作用,獲得所需的產品、除去不良物質或者獲取所需信息的技術過程
利用高壓蒸汽的噴射作用,實現(xiàn)酶與底物的混合,進行高溫短時催化反應的一種反應器