在特定的條件下通過酶的催化作用,獲得所需的產(chǎn)品、除去不良物質(zhì)或者獲取所需信息的技術(shù)過程
利用高壓蒸汽的噴射作用,實現(xiàn)酶與底物的混合,進行高溫短時催化反應的一種反應器
將酶催化反應與半透膜的分離作用組合在一起而成的反應器