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問答題
【簡答題】如何控制微生物發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件？
答案：發(fā)酵過程中，為了能對生產(chǎn)過程進(jìn)行必要的控制，需要對有關(guān)工藝參數(shù)進(jìn)行定期取樣測定或進(jìn)行連續(xù)測量。參數(shù)中，對發(fā)酵過程影響較大...
問答題
【簡答題】酶生物合成法生產(chǎn)的主要工藝過程包括那幾個步驟？
答案：（1）用作培養(yǎng)菌種及擴(kuò)大生產(chǎn)的發(fā)酵罐的培養(yǎng)基的配制（2）培養(yǎng)基、發(fā)酵罐以及輔助設(shè)備的消毒滅菌（3）將已培養(yǎng)好的有活性的純...