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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的有多少種？如何進(jìn)行分類(lèi)？
答案：
組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。根據(jù)氨基酸的相對(duì)位置，可以分為α氨基酸、β氨基酸、γ氨基酸...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】解釋“氨基酸等電點(diǎn)不是中性點(diǎn)”這句話(huà)的含義。
答案：
氨基酸是兩性電解質(zhì)，氨基酸處于靜電荷為零時(shí)的pH為該氨基酸的等電點(diǎn)。不同氨基酸的等電點(diǎn)不一樣，中性氨基酸的酸性比它的堿性...
