制作植物性干貨的原料不是海鮮，是鮮料。（）

答案：正確

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判斷題
人體亞硝酸鹽中毒潛伏期較短，中毒發(fā)病快、癥狀重，故應(yīng)早發(fā)現(xiàn)、早治療。（）
答案：正確
判斷題
焗發(fā)的干貨原料在局前直接放進(jìn)水中。（）
答案：錯(cuò)誤

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