問答題

【簡答題】影響奶牛產(chǎn)奶量的因素有哪些？

答案：影響奶牛產(chǎn)奶量因素主要有：
（1）品種與個體：奶牛不同品種，其產(chǎn)奶量以及奶成分均有較大差異。乳用品種牛產(chǎn)奶性能...

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【簡答題】鮮奶應如何進行過濾和冷卻？

答案：鮮奶過濾的操作：在擠乳過程中，尤其是手工擠乳過程中，牛乳中難免落入塵埃、牛毛、糞屑等，因而會使牛乳加速變質(zhì)。所以剛擠下的...

【簡答題】鮮奶運輸過程中應注意哪些問題？

答案：奶牛場生產(chǎn)的鮮奶往往須要運至奶品廠進行加工。如果運輸不當，會導致鮮奶變質(zhì)，造成重大損失。因此鮮奶運輸中應注意以下幾點：<...

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