問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】鮮奶應(yīng)如何進(jìn)行過(guò)濾和冷卻？

答案： 鮮奶過(guò)濾的操作：在擠乳過(guò)程中，尤其是手工擠乳過(guò)程中，牛乳中難免落入塵埃、牛毛、糞屑等，因而會(huì)使牛乳加速變質(zhì)。所以剛擠下的...
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【簡(jiǎn)答題】鮮奶運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
答案： 奶牛場(chǎng)生產(chǎn)的鮮奶往往須要運(yùn)至奶品廠進(jìn)行加工。如果運(yùn)輸不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致鮮奶變質(zhì)，造成重大損失。因此鮮奶運(yùn)輸中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：<...
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【簡(jiǎn)答題】擠奶時(shí)要注意哪些事項(xiàng)？
答案： 擠奶過(guò)程要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)。
（1）要建立完善合理的擠奶規(guī)程。在操作過(guò)程中嚴(yán)格遵守，并建立一套行之有效的檢查、...
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