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單項選擇題
實驗室的天平箱內應放（），并經常更換。
A.防污劑
B.變色硅膠或無水氯化鈣等干燥劑
C.防銹劑
D.防腐劑
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問答題
【簡答題】酪蛋白凝固的方法有幾種？簡述其凝固原理和影響因素。
答案：
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