首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
淀粉酶按其作用特點可分為()、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和異淀粉酶。
答案:
α—淀粉酶
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
不同來源的淀粉,老化難易程度不同。一般規(guī)律是直鏈淀粉比支鏈淀粉易老化,聚合度高的比聚合度低的易老化,()幾乎不老化。
答案:
支鏈淀粉
點擊查看答案
手機看題
填空題
在與碘的顯色反應(yīng)中,直鏈淀粉呈(),支鏈淀粉呈紫紅色。
答案:
深蘭色
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題