多項選擇題

描述性術(shù)語標準有（）。

A.經(jīng)過評價員的實踐檢驗
B.應(yīng)經(jīng)過必要性和正交性檢驗
C.具有精確的、特定概念的特性
D.要有統(tǒng)一標準或指向，能夠反應(yīng)對象特征

你可能感興趣的試題

多項選擇題

描述分析性檢驗對評價員的要求（）。

A.必須經(jīng)過一定的訓(xùn)練
B.具備對食品總體印象、總體風(fēng)味強度和總體差異的分析能力
C.具備描述食品品質(zhì)特性的專有名詞的定義與其在食品中的實質(zhì)含義的能力
D.具備描述食品品質(zhì)特性和次序的能力

多項選擇題

描述分析性檢驗可以評定產(chǎn)品的（）。

A.組織特性
B.口中的風(fēng)味特性
C.芳香特性
D.外觀