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豬奶脯主要由皮、脂肪和()組成。
A.肌肉
B.筋膜
C.骨骼
D.血管
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單項(xiàng)選擇題
豬肋排一般自第4根肋骨起?。ǎ├吲殴恰?/h4>
A.2根
B.4根
C.6根
D.8根
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單項(xiàng)選擇題
對(duì)豬肉二分體肉片的分割加工,通常先()再進(jìn)行剔骨加工。
A.部位分割
B.整料出骨
C.分檔取料
D.整皮分割
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