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單項(xiàng)選擇題

（）是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步。

A.點(diǎn)菜下單
B.賬目查詢
C.收銀工作
D.財(cái)務(wù)審計(jì)

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單項(xiàng)選擇題
對(duì)餐飲企業(yè)獲得營(yíng)業(yè)收入具有直接影響的管理人員指的是（）
A.基層管理人員
B.高層管理人員
C.一線管理人員
D.二線管理人員
單項(xiàng)選擇題
采購(gòu)計(jì)劃的編制程序是（）
A.主管領(lǐng)班起草、采購(gòu)部匯總、財(cái)務(wù)部門審核、總經(jīng)理審批
B.采購(gòu)部匯總、主管領(lǐng)班起草、財(cái)務(wù)部門審核、總經(jīng)理審批
C.財(cái)務(wù)部門審核、主管領(lǐng)班起草、采購(gòu)部匯總、總經(jīng)理審批
D.總經(jīng)理審批、主管領(lǐng)班起草、采購(gòu)部匯總、財(cái)務(wù)部門審核

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