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餐廳經(jīng)理和餐廳主管有不同的打折權(quán)限,收入稽核人員要對此進行檢查,這屬于()
A.收入控制
B.銷售控制
C.服務控制
D.利潤控制
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單項選擇題
某餐廳餐位240個,每天供應兩餐,人均消費水平為100元,若4月份每餐平均上座率為80%,則4月份營業(yè)收入為()
A.576000元
B.720000元
C.1440000元
D.1152000元
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單項選擇題
某餐廳2010年度營業(yè)收入總額3600萬元,燃料費用總額54萬元。預計2011年度營業(yè)收入總額為4000萬元,預測2011年度該餐廳燃料費用的數(shù)額是()
A.48.6萬元
B.54萬元
C.60萬元
D.114萬元
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