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多項(xiàng)選擇題
影響非血紅素鐵的吸收因素有（）
A.草酸
B.植酸
C.檸檬酸
D.蔬菜中的磷酸鹽
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多項(xiàng)選擇題
處于負(fù)氮平衡的人群是（）
A.病人
B.中年人
C.饑餓人群
D.兒童
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多項(xiàng)選擇題
屬于半完全蛋白的有（）
A.膠原蛋白
B.谷蛋白
C.雞蛋蛋白
D.小麥麥膠蛋白
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