問答題

【簡答題】簡述食品安全性毒理學評價試驗的四個階段目的和內(nèi)容。

答案：第一階段：急性毒性試驗。了解受試化合物的急性毒作用強度、性質(zhì)和可能的靶器官，為急性毒性定級、進一步試驗的劑量設(shè)計和毒性判...

你可能感興趣的試題

【簡答題】什么是食品安全性評價？其評價內(nèi)容如何？

答案：安全性評價首先是對化合物質(zhì)進行毒性鑒定，通過一系列的毒理學試驗測試該化合物對實驗動物的毒作用和其他特殊毒性作用，從而評價...

【簡答題】常用的食品包裝材料有哪些種類？其主要污染物分別是什么？

答案：（一）包裝材料包括塑料、橡膠、紙、金屬、搪瓷、陶瓷、木質(zhì)容器、麻袋、布袋、草、竹等材料。
（二）各種包裝材料的...