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單項選擇題
高劑量()可降低血糖,這對糖尿病患者雖是有利的,但需要密切監(jiān)測血糖水平。
A.異硫氰酸鹽
B.硫辛酸
C.大蒜素
D.硫苷
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單項選擇題
自然界中存在的異硫氰酸鹽大多以硫代葡萄糖苷(簡稱硫苷)的形式存在于多種()類蔬菜中。
A.菊科
B.豆科
C.百合科
D.十字花科
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單項選擇題
()屬于實質(zhì)無毒食品,因此未制定特定建議值和可耐受最高攝入量。
A.葉黃素
B.番茄紅素
C.姜黃素
D.大豆異黃酮
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