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餐飲美學名詞解釋每日一練(2019.09.09)

  • 名詞解釋

    室內(nèi)空間界面

    答案：

    指墻面、地面、天棚和各種隔斷，這些面各有其功能和特點。

  • 名詞解釋

    VI

    答案：是指餐飲企業(yè)視覺識別的一切事物，是靜態(tài)的識別符號，是CI最外露、最直觀的表現(xiàn)，也是CI中分列項目最多、層面最廣、效果最直...
  • 名詞解釋

    宮殿式餐廳

    答案：以中國封建時代皇家美學風格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌
  • 名詞解釋

    宮殿式

    答案：以中國封建時代皇家美學風格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌。
  • 名詞解釋

    美學

    答案：是研究人對現(xiàn)實（尤其是藝術(shù)）的審美關(guān)系的科學。