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營養(yǎng)(士)填空題每日一練(2019.06.16)

單項(xiàng)選擇題
肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素包括（）。
A.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
B.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
E.酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒
單項(xiàng)選擇題
下列哪種營養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少（）。
A.礦物質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)
E.維生素
單項(xiàng)選擇題
青少年每日蔬菜的總供給量約為（）。
A.800g
B.700g
C.600g
D.500g
E.400g
單項(xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）。
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
單項(xiàng)選擇題
最易發(fā)生惡病質(zhì)的患者是（）。
A.結(jié)腸癌和肺癌
B.胃癌和胰腺癌
C.前列腺癌和鼻咽癌
D.肝癌和乳腺癌
E.食管癌和卵巢癌

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