A.動物腦中的膽固醇含量最高 B.膽固醇主要存在于動物性食物中 C.必需脂肪酸最好的食物來源是動物油脂 D.蛋黃、肝、大豆和花生中磷脂含量較豐富 E.人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織、肉類以及植物的種子
A.植物蛋白質(zhì)由于存在限制氨基酸-亮氨酸，故營養(yǎng)價(jià)值低于動物性蛋白 B.大豆蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，實(shí)驗(yàn)中以此作為參考蛋白 C.某些動物蛋白質(zhì)氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸 D.不能用于評價(jià)食物蛋白的營養(yǎng)價(jià)值 E.計(jì)算方法是以該食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量為l，分別計(jì)算出其他必需氨基酸的相應(yīng)比值
A.新生兒神經(jīng)管畸形 B.母體血脂升高 C.新生兒溶血 D.新生兒先天畸形 E.新生兒克汀病
A.食物多樣，粗細(xì)糧交替 B.不宜多食刺激性食物 C.食物應(yīng)軟硬適中 D.葷素菜搭配 E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次
A.經(jīng)鼻置鼻十二指腸管 B.空腸造口置管 C.經(jīng)鼻置鼻胃管 D.頸部經(jīng)皮咽部胃內(nèi)置管 E.經(jīng)鼻置鼻空腸管
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