營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.19)

A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP

A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌

A.有機(jī)磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲(chóng)菊酯類
D.有機(jī)氯
E.無(wú)機(jī)硫

A.防止食品在加工、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中被污染
B.防止病原體繁殖而產(chǎn)生毒素
C.殺滅病原體或破壞毒素
D.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)
E.剩飯可通過(guò)加熱來(lái)預(yù)防葡萄球菌中毒

A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA