微生物檢驗技術(shù)(士)微生物檢驗技術(shù)(士)專業(yè)實踐能力單項選擇題每日一練(2019.01.16)

A.5％～10％
B.2％
C.2％以下
D.10%以上
E.不含氧

A.D-蔗糖（+）
B.D-山梨醇（-）
C.D-蜜二糖（+）
D.苦杏二苷（-）
E.L-鼠李糖（+）

A.金黃色葡萄球菌引起的食物中毒
B.產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的食物中毒
C.腸沙門菌引起的食物中毒
D.肉毒桿菌引起的食物中毒
E.鼠傷寒沙門菌引起的食物中毒

A.即可及時處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個月才能處理樣品

A.空氣中微生物的檢測方法有撞擊法和自然沉降法兩種
B.通常設(shè)置5個采樣點，采樣高度為1.2～1.5m
C.采樣點應(yīng)遠離墻壁1m以上
D.自然沉降法中，營養(yǎng)瓊脂平板在采樣點處暴露的時間為5分鐘
E.檢測結(jié)果的報告方式均為CFU／m³