茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.10)

單項(xiàng)選擇題
（）形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。
A、蒙古族
B、土家族
C、白族
D、傣族
判斷題
上海國(guó)際茶文化節(jié)是經(jīng)閘北區(qū)政府批準(zhǔn)的茶文化活動(dòng)。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在（）的禮節(jié)和行為舉止上的禮節(jié)。
A.語(yǔ)言上
B.儀態(tài)上
C.姿勢(shì)上
D.形式上
單項(xiàng)選擇題
黃芽茶包括（）、霍山黃芽、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。
A.君山銀針
B.白毫銀針
C.鳳牌金芽
D.云南金芽
判斷題
“鳳三點(diǎn)頭”沖泡時(shí)由低向高反復(fù)拉動(dòng)3次，水流連續(xù)。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
老虎灶與茶文化的關(guān)系，最主要表現(xiàn)在（）上
A.老虎灶茶館
B.老虎灶熟水
C.老虎灶小吃
D.老虎灶燉茶
單項(xiàng)選擇題
歷代貢茶制度產(chǎn)生的種種貢茶，應(yīng)屬于（）
A.歷史名茶
B.別致的茶
C.獨(dú)有的茶
D.地方名茶
單項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)炒青精加工毛茶復(fù)火后的含水量約為（）。
A.4~5%
B.7%以?xún)?nèi)
C.8%
D.9%
問(wèn)答題
古人選水的方法？
答案：陸羽《茶經(jīng)》“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上。”并列出全國(guó)名泉100...
單項(xiàng)選擇題
制作調(diào)飲紅茶的原料，一般選擇（）。
A.紅碎茶
B.金駿眉
C.銀駿眉
D.高級(jí)正山小種

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茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.10)

（）形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。

上海國(guó)際茶文化節(jié)是經(jīng)閘北區(qū)政府批準(zhǔn)的茶文化活動(dòng)。

茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在（）的禮節(jié)和行為舉止上的禮節(jié)。

黃芽茶包括（）、霍山黃芽、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。

“鳳三點(diǎn)頭”沖泡時(shí)由低向高反復(fù)拉動(dòng)3次，水流連續(xù)。

老虎灶與茶文化的關(guān)系，最主要表現(xiàn)在（）上

歷代貢茶制度產(chǎn)生的種種貢茶，應(yīng)屬于（）

長(zhǎng)炒青精加工毛茶復(fù)火后的含水量約為（）。

古人選水的方法？

制作調(diào)飲紅茶的原料，一般選擇（）。

茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.10)

（）形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。

上海國(guó)際茶文化節(jié)是經(jīng)閘北區(qū)政府批準(zhǔn)的茶文化活動(dòng)。

茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在（）的禮節(jié)和行為舉止上的禮節(jié)。

黃芽茶包括（）、霍山黃芽、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。

“鳳三點(diǎn)頭”沖泡時(shí)由低向高反復(fù)拉動(dòng)3次，水流連續(xù)。

老虎灶與茶文化的關(guān)系，最主要表現(xiàn)在（）上

歷代貢茶制度產(chǎn)生的種種貢茶，應(yīng)屬于（）

長(zhǎng)炒青精加工毛茶復(fù)火后的含水量約為（）。

古人選水的方法？

制作調(diào)飲紅茶的原料，一般選擇（）。

（）形成了獨(dú)特的擂茶習(xí)俗。

上海國(guó)際茶文化節(jié)是經(jīng)閘北區(qū)政府批準(zhǔn)的茶文化活動(dòng)。

黃芽茶包括（）、霍山黃芽、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。

“鳳三點(diǎn)頭”沖泡時(shí)由低向高反復(fù)拉動(dòng)3次，水流連續(xù)。

老虎灶與茶文化的關(guān)系，最主要表現(xiàn)在（）上

歷代貢茶制度產(chǎn)生的種種貢茶，應(yīng)屬于（）

古人選水的方法？

制作調(diào)飲紅茶的原料，一般選擇（）。