初級農產品食品檢驗員章節(jié)練習(2020.06.09)

來源：考試資料網

1 在糧油質量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結果。

2.判斷題天平的水準泡位置與稱量結果無關。

3.填空題就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結合水。

4.判斷題測灰分時，碳化好的試樣一般說應完全變黑而且無煙。

5 十分之一天平的分度值為（）。

6.問答題什么是糧油樣品？

參考答案：從待檢的糧食、油料或糧產品中，按規(guī)定桿取一定數(shù)量具有代表性的部分，稱為糧油樣品。樣品是決定一批糧油質量的主要依據(jù)。樣品可...

7 當修約間隔位0.01時，對26.134546修約后的值為（）。

8.判斷題采用定溫定時法測定糧食水分，其測定值與105℃恒質法之差應不超過0.2%。

9.問答題什么是糧油副產品？

糧油副產品指糧食油料在加工過程中除成品以外的其他產品。如麥麩、花生餅、米糠等。糧油副產品可作為飼料、肥料或工業(yè)原料。

10 玻璃器皿的干燥通常有三種方法（）。