ACI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.20)

A.每天飲奶
B.養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣
C.養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣
D.可以適量吃成人用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品
E.可以不限制甜飲料的攝入

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.單糖
D.多種維生素
E.礦物質(zhì)及微量元素

A.維生素K
B.維生素E
C.維生素B₂
D.維生素D

A.肥胖癥和膽石癥
B.便秘和憩室病
C.大腸癌
D.都包括

A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類物質(zhì)
D.氨
E.銨鹽

A.新陳代謝
B.基礎(chǔ)代謝
C.體力活動(dòng)
D.食物特殊動(dòng)力作用

A.加入100g苯甲酸鈉
B.63℃加熱30分鐘
C.130℃加熱10分鐘
D.直接置于4℃冰箱

A.食品酸敗
B.食品變性
C.食品腐敗變質(zhì)
D.食品腐爛
E.食品惡變