中級飼料檢驗化驗員章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

單項選擇題
（）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。
A、配合飼料
B、濃縮飼料
C、混合飼料
D、飼料添加劑
單項選擇題
維生素B1鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為（）色。
A、紅
B、鮮黃
C、藍
D、黑
填空題
對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（）。
答案：5%
判斷題
有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。
答案：錯誤
單項選擇題
脂肪測定儀一般用的試劑為（）。
A、丙酮
B、鹽酸
C、石油醚
D、都不是
單項選擇題
高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，高錳酸鉀溶液的作用：（）。
A、作指示劑
B、作好標準溶液進行定量滴定
C、定量沉淀溶液中的鈣離子
D、A和B
單項選擇題
氯離子選擇電極法測定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。
A、氟離子標準溶液
B、鹽酸溶液
C、硝酸鉀溶液
D、甲基紫
單項選擇題
顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅實程度。
A、酸度計
B、粉化儀
C、粉碎機
D、制粒機
單項選擇題
大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產(chǎn)品和副產(chǎn)品中（）的測定，也可確認大豆制品的濕熱處理程度。
A、抗胰蛋白酶
B、尿素酶活性
C、抗?fàn)I養(yǎng)因子
D、蛋白質(zhì)
單項選擇題
平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為（），用（）表示。
A、右旋，“+”
B、左旋，“+”
C、右旋，“-”
D、左旋，“-”

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中級飼料檢驗化驗員章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

（）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。

維生素B1鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為（）色。

對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（）。

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

脂肪測定儀一般用的試劑為（）。

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，高錳酸鉀溶液的作用：（）。

氯離子選擇電極法測定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。

顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅實程度。

大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產(chǎn)品和副產(chǎn)品中（）的測定，也可確認大豆制品的濕熱處理程度。

平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為（），用（）表示。

中級飼料檢驗化驗員章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

（）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。

維生素B1鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為（）色。

對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（）。

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

脂肪測定儀一般用的試劑為（）。

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，高錳酸鉀溶液的作用：（）。

氯離子選擇電極法測定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。

顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅實程度。

大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產(chǎn)品和副產(chǎn)品中（）的測定，也可確認大豆制品的濕熱處理程度。

平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為（），用（）表示。

（）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。

維生素B1鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為（）色。

對于添加劑預(yù)混料中混合均勻度的要求，變異系數(shù)應(yīng)小于（）。

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

脂肪測定儀一般用的試劑為（）。

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，高錳酸鉀溶液的作用：（）。

氯離子選擇電極法測定飼料混合均勻度所使用的試劑是（）。

顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅實程度。

大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產(chǎn)品和副產(chǎn)品中（）的測定，也可確認大豆制品的濕熱處理程度。

平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為（），用（）表示。