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營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.04.01)

單項(xiàng)選擇題
引起尖銳濕疣的病原體是（）
A.EBV
B.HPV
C.HBV
D.VZV
E.CMV
多項(xiàng)選擇題
經(jīng)腹壁胃腸超聲檢查準(zhǔn)備，正確的是（）
A.檢查應(yīng)安排在X線鋇劑檢查之后
B.檢查前一天晚餐宜進(jìn)流食
C.禁食8～12小時(shí)
D.大腸檢查不必禁食
E.胃內(nèi)潴留物較多時(shí)可考慮洗胃
單項(xiàng)選擇題
在致畸試驗(yàn)中，提示嚙齒類動(dòng)物“受孕”（交配）的證據(jù)是（）
A.雌雄動(dòng)物同籠的時(shí)間
B.雌性動(dòng)物的活動(dòng)
C.有陰栓發(fā)現(xiàn)
D.雌雄動(dòng)物數(shù)目的比例
E.雌性動(dòng)物的體重增加
單項(xiàng)選擇題
透析使唾液淀粉酶活性顯著降低的原因是（）
A.酶含量減少
B.酶失活
C.酶蛋白變性
D.失去輔助因子
E.失去酶蛋白
單項(xiàng)選擇題
下列哪一種說(shuō)法是正確的（）
A.發(fā)病率指某特定時(shí)期內(nèi)人口中新舊病例所占的比例
B.患病率指一定時(shí)期內(nèi)特定人群中發(fā)生某病新病例的頻率
C.發(fā)病率的分母中不包括不會(huì)發(fā)病的人
D.現(xiàn)患率和患病率不是同一個(gè)指標(biāo)
E.發(fā)病率和現(xiàn)患率是同一個(gè)指標(biāo)
多項(xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)的鑒定，一般是從（）等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
單項(xiàng)選擇題
某社區(qū)老年人口的平均壽命是71.6歲，其中健康生活65.2歲（生命質(zhì)量權(quán)重值為1），非臥床活動(dòng)受限4.5年（生命質(zhì)量權(quán)重值為0.59），臥床功能喪失1.9年（生命質(zhì)量權(quán)重值為0.34），該社區(qū)老年人健康壽命年為（）
A.68.5年
B.70.3年
C.65.2年
D.59.7年
E.67.8年
單項(xiàng)選擇題
實(shí)現(xiàn)初級(jí)衛(wèi)生保健的先導(dǎo)是（）
A.社區(qū)康復(fù)
B.健康教育
C.治療
D.預(yù)防
E.社區(qū)參與
單項(xiàng)選擇題
定性研究常用方法的有（）
A.觀察法、深入訪談法、病例對(duì)照研究
B.觀察法、專題小組討論法、病例對(duì)照研究
C.觀察法、深入訪談法、專題小組討論法
D.深入訪談法、病例對(duì)照研究、病例對(duì)照研究
E.觀察法、深入訪談法、信訪法
單項(xiàng)選擇題
非全面調(diào)查包括（）
A.全面調(diào)查和典型調(diào)查
B.全面調(diào)查和非全面調(diào)查
C.普查和典型調(diào)查
D.抽樣調(diào)查和典型調(diào)查
E.抽樣調(diào)查和非全面調(diào)查

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