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現(xiàn)代生物技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2020.03.05)

單項(xiàng)選擇題
溶氧濃度是（）。
A、DO值
B、OD值
C、COD值
D、BOD值
單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是（）
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
問(wèn)答題
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
答案：1、根據(jù)菌種及生長(zhǎng)階段選擇。微生物種類(lèi)不同，所具有的酶系及其性質(zhì)不同，所要求的溫度范圍也不同。在發(fā)酵前期由于菌量少，發(fā)酵...
問(wèn)答題
什么是蛋白質(zhì)工程？
答案：是以對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能關(guān)系的認(rèn)識(shí)為依據(jù)，借助基因工程技術(shù)和X-射線衍射分析技術(shù)，從基因入手，通過(guò)定點(diǎn)突變改變核苷酸順序，...
單項(xiàng)選擇題
包涵體是一種（）。
A.受體細(xì)胞中難溶于水的蛋白顆粒
B.大腸桿菌的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)
C.噬菌體或病毒DNA的體外包裝顆粒
D.用于轉(zhuǎn)化動(dòng)物細(xì)胞的脂質(zhì)體
E.外源基因表達(dá)產(chǎn)物的混合物
判斷題
人類(lèi)基因組計(jì)劃英文簡(jiǎn)稱(chēng)為HGP。
答案：正確
判斷題
Western雜交是DNA—RNA之間的雜交。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于原生質(zhì)的敘述，正確的是（）
A.原生質(zhì)泛指細(xì)胞內(nèi)的基質(zhì)
B.原生質(zhì)就是細(xì)胞質(zhì)
C.一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞就是一團(tuán)原生質(zhì)
D.細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞壁是原生質(zhì)
問(wèn)答題
什么是環(huán)境？它包括哪兩類(lèi)環(huán)境？
答案：環(huán)境是相對(duì)中心事物而言的，與某一中心事物有關(guān)的周?chē)挛?，就是這個(gè)事物的環(huán)境。環(huán)境科學(xué)所研究的是指圍繞人群空間以及其中可以...
名詞解釋
分批發(fā)酵
答案：
在發(fā)酵中，營(yíng)養(yǎng)物和菌種一次加入進(jìn)行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出外，與外部沒(méi)有物料交換。

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