(糧油)倉儲管理員(糧油)倉儲管理員應(yīng)知應(yīng)會章節(jié)練習(2019.12.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題熏蒸散氣的要求是什么？

參考答案：散氣應(yīng)從倉房外部開啟門窗，先開啟下風方向的門窗，后開啟上風方向的門窗。淺圓倉應(yīng)開啟軸流風機。散氣后，倉內(nèi)磷化氫濃度降到0...

2.問答題什么是環(huán)流熏蒸？

環(huán)流熏蒸是指在倉內(nèi)施藥或倉外施藥后不僅依靠氣體擴散運動，還要利用專用風機或管道引導(dǎo)氣流促進熏蒸氣體的運動分布的熏蒸方式。

3.問答題在確定干燥工藝時，應(yīng)注意的問題為保證干燥工藝和保持烘后糧食的品質(zhì)，在干燥中的注意事項？

參考答案：（1）能保證烘后糧食品質(zhì)。不同的糧種以及不同用途的糧食對其烘后品質(zhì)有不同的要求。如化學(xué)和制藥工業(yè)用的玉米要保證烘后玉米的...

4.問答題糧食儲存事故損失多少為重大事故？

參考答案：一次事故造成100噸以上1000噸以下。

5.問答題什么情況下要及時修訂應(yīng)急預(yù)案？

參考答案：（1）單位因兼并、重組、轉(zhuǎn)制等導(dǎo)致隸屬關(guān)系、經(jīng)營方式、法定代表人發(fā)生變化的；
（2）單位生產(chǎn)工藝和技術(shù)發(fā)生變化...

6.問答題輪入的中央儲備糧必須符合哪些要求？

參考答案：（1）達到國標中等及以上質(zhì)量要求（食油符合國標規(guī)定），水分一般不超過《糧食安全儲存水分及配套儲藏技術(shù)操作規(guī)程（試行）》（...

7.問答題糧食的物理性質(zhì)有哪些？

參考答案：糧食的物理性質(zhì)是指糧食在儲存運輸過程中反映出的多種物理性質(zhì)，如糧食的流散特性——自動分級、散落性...

8.問答題什么是“四落實”

參考答案：數(shù)量落實、質(zhì)量落實、品種落實、地點落實。

9.問答題糧食商品品質(zhì)重點指標包括哪些？

參考答案：糧食商品品質(zhì)重點指標主要是指關(guān)系到糧食出庫商品屬性的指標，主要包含部分質(zhì)量指標、儲存品質(zhì)控制指標、加工品質(zhì)指標、衛(wèi)生指標...

10.問答題簡述馬拉硫磷殺蟲的主要特點。

參考答案：接觸性和食入性中毒死亡。