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客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.12.05)

單項(xiàng)選擇題
通?？禈凡拷∩矸?wù)項(xiàng)目共有（）項(xiàng)。
A、5—7
B、8—12
C、13—15
D、16—18
填空題
飯店開業(yè)一年后可申請?jiān)u定星級，經(jīng)相應(yīng)星級評定機(jī)構(gòu)評定后，星級標(biāo)志有效期是（）。
答案：三年
單項(xiàng)選擇題
紫外線消毒法屬于（）。
A.化學(xué)消毒法
B.物理消毒法
C.高溫消毒
單項(xiàng)選擇題
客人在房內(nèi)會客時(shí)，服務(wù)員應(yīng)視情況，（）以體現(xiàn)周到服務(wù)。
A、送茶水
B、送茶水、香巾
C、送香煙
D、送香巾
單項(xiàng)選擇題
可拆分的大套房和連通房的定價(jià)，可按照出租形式分別采用（）。
A、優(yōu)惠價(jià)或折扣價(jià)
B、旺季價(jià)或淡季價(jià)
C、整套價(jià)或拆分價(jià)
D、團(tuán)隊(duì)價(jià)或散客價(jià)
判斷題
客房小酒吧既方便客人，又增加飯店收入。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
“重要客人”的英文簡寫是（）。
A、VIP
B、MUR
C、LSG
D、OOO
多項(xiàng)選擇題
在客房清掃的過程中，飯店應(yīng)本著“三方便”的原則，它的內(nèi)容是（）。
A.方便自己工作
B.方便客人
C.方便操作
D.方便管理
單項(xiàng)選擇題
英國的格林尼治聞名于世的是泰晤士河畔小山頂上的皇家（）。
A、大教堂
B、宮殿
C、天文臺
D、森林公園
多項(xiàng)選擇題
平時(shí)在對客服務(wù)注意事項(xiàng)中，下面哪幾項(xiàng)是表述正確的（）
A.收到服務(wù)需求后半個(gè)小時(shí)內(nèi)解決
B.進(jìn)房一定要嚴(yán)格遵守敲門程序
C.使用禮貌用語問候與道別
D.未完成的服務(wù)需及時(shí)跟進(jìn)給予客人答復(fù)
E.開門服務(wù)要核對開門單

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