能取得最佳生產(chǎn)效益和飼料利用率時的活性成分供給量為活性成分最適添加量。
飼料中可消化物質(zhì)所含能量。
飼料中可利用營養(yǎng)物質(zhì)中所含有的能量稱為代謝能。代謝能值等于飼料總能減去糞能和尿能。
是由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。
是指糊化淀粉緩慢冷卻或在室溫下長期放置后變得不透明,甚至產(chǎn)生沉淀,此現(xiàn)象即稱淀粉的老化。一般直鏈淀粉易老化。
人和動物自身不能合成必須由食物供給的氨基酸。