抗生素知識(shí)抗生素工藝章節(jié)練習(xí)(2019.10.18)

問(wèn)答題
簡(jiǎn)述抗生素的作用機(jī)制。
答案：1.阻礙細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，導(dǎo)致細(xì)菌在低滲透壓環(huán)境下溶脹破裂死亡，以這種方式作用的抗生素主要是β-內(nèi)酰胺類(lèi)抗生素...
問(wèn)答題
離子交換樹(shù)脂方法的原理優(yōu)缺點(diǎn)。
答案：離子交換樹(shù)脂可分為陽(yáng)離子交換樹(shù)脂、陰離子交換樹(shù)脂和兩性離子交換樹(shù)脂。
優(yōu)點(diǎn)：
1、無(wú)機(jī)離子的去除能力...
問(wèn)答題
微生物培養(yǎng)基的基本成分。
答案：一、碳源：提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需的能源和構(gòu)成細(xì)胞的碳骨架。
二、氮源：構(gòu)成菌體細(xì)胞物質(zhì)，提供N原素
...
名詞解釋
接種量
答案：
移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
問(wèn)答題
菌種選育的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
答案：
遺傳性狀穩(wěn)定，易于基因操作，安全性高，發(fā)酵周期短且產(chǎn)量高，對(duì)所用培養(yǎng)基要求低，代謝產(chǎn)物便于分離的微生物才能做為菌種使用。
問(wèn)答題
形成過(guò)飽和溶液的方法。
答案：（1）熱飽和溶液冷卻（等溶劑結(jié)晶）適用于溶解度隨溫度升高而增加的體系；同時(shí)，溶解度隨溫度變化的幅度要適中；
（...
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述滅菌的方法。
答案：1、加熱滅菌
加熱滅菌的原理是使菌體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)在較高的溫度下發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的變性，使得蛋白質(zhì)功能喪失，繼而使...
問(wèn)答題
微生物培養(yǎng)基種類(lèi)特點(diǎn)及用途。
答案：1.按照培養(yǎng)基的成分來(lái)分
培養(yǎng)基按其所含成分，可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基三類(lèi)。
（1...
名詞解釋
碳源
答案：
提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需的能源和構(gòu)成細(xì)胞的碳骨架。
名詞解釋
初級(jí)代謝產(chǎn)物
答案：
是微生物生長(zhǎng)繁殖所必須的代謝產(chǎn)物，它們的生源和生物合成過(guò)程在各種微生物體內(nèi)基本相同。