食品工廠設(shè)計章節(jié)練習(xí)(2019.07.02)

問答題
管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？
答案：
包括管道和管道連接，管道與各種管件、閥件及設(shè)備接口處的連接
連接方式：法蘭連接、螺紋連接、焊接及填料式連接
問答題
食品工業(yè)廢水的主要特點及危害。
答案：食品工業(yè)廢水的主要特點：有機物和懸浮物含量高，易腐敗，一般無毒性。
食品工業(yè)廢水的主要危害：使接納水體富營養(yǎng)化...
問答題
固體機械輸送設(shè)備包括哪些？
答案：
按用途和功能分：
①帶式輸送機
②斗式升送機
③螺旋輸送機
名詞解釋
硬化
答案：
水泥經(jīng)水調(diào)制成漿體，經(jīng)過一段時間后慢慢凝固并產(chǎn)生一定強度。
問答題
車間設(shè)備的配置設(shè)計的要求。
答案：1）生產(chǎn)設(shè)備要按工藝流程的順序配置，在保證生產(chǎn)要求、安全及環(huán)境衛(wèi)生的前提下，盡量節(jié)省廠房面積與空間，減少各種管道的長度。...
填空題
總平面布置設(shè)計中，能全面反映廠區(qū)的土地利用是否經(jīng)濟合理的技術(shù)經(jīng)濟指標是（）。罐頭廠的土地利用系數(shù)一般為（）。
答案：土地利用系數(shù)；45-65%
填空題
工藝流程圖的繪制包括（），（），（）三個階段。
答案：生產(chǎn)工藝流程示意圖；工藝流程草圖；生產(chǎn)工藝流程圖
問答題
食品工廠設(shè)計要領(lǐng)。
答案：
生產(chǎn)工藝流程最短，速度最快，工人的勞動強度最低。
填空題
食品工廠中熱處理單元操作通常包括（），（），（），（），（）和（）等。
答案：預(yù)煮；預(yù)熱；蒸發(fā)濃縮；干燥；排氣；殺菌
問答題
食品設(shè)備如何選型，才能保證設(shè)備的先進性、經(jīng)濟性。
答案：1、應(yīng)綜合考慮其性能價格比，才能獲得較理想的成套設(shè)備。
2、在符合投資條件的前提下，盡可能選擇精度高、性能優(yōu)良...

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食品工廠設(shè)計章節(jié)練習(xí)(2019.07.02)

管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？

食品工業(yè)廢水的主要特點及危害。

固體機械輸送設(shè)備包括哪些？

硬化

車間設(shè)備的配置設(shè)計的要求。

總平面布置設(shè)計中，能全面反映廠區(qū)的土地利用是否經(jīng)濟合理的技術(shù)經(jīng)濟指標是（）。罐頭廠的土地利用系數(shù)一般為（）。

工藝流程圖的繪制包括（），（），（）三個階段。

食品工廠設(shè)計要領(lǐng)。

食品工廠中熱處理單元操作通常包括（），（），（），（），（）和（）等。

食品設(shè)備如何選型，才能保證設(shè)備的先進性、經(jīng)濟性。

食品工廠設(shè)計章節(jié)練習(xí)(2019.07.02)

管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？

食品工業(yè)廢水的主要特點及危害。

固體機械輸送設(shè)備包括哪些？

硬化

車間設(shè)備的配置設(shè)計的要求。

總平面布置設(shè)計中，能全面反映廠區(qū)的土地利用是否經(jīng)濟合理的技術(shù)經(jīng)濟指標是（）。罐頭廠的土地利用系數(shù)一般為（）。

工藝流程圖的繪制包括（），（），（）三個階段。

食品工廠設(shè)計要領(lǐng)。

食品工廠中熱處理單元操作通常包括（），（），（），（），（）和（）等。

食品設(shè)備如何選型，才能保證設(shè)備的先進性、經(jīng)濟性。

管路連接包括哪些內(nèi)容？目前采用較多的連接方式有哪幾種？

食品工業(yè)廢水的主要特點及危害。

固體機械輸送設(shè)備包括哪些？

車間設(shè)備的配置設(shè)計的要求。

總平面布置設(shè)計中，能全面反映廠區(qū)的土地利用是否經(jīng)濟合理的技術(shù)經(jīng)濟指標是（）。罐頭廠的土地利用系數(shù)一般為（）。

工藝流程圖的繪制包括（），（），（）三個階段。

食品工廠中熱處理單元操作通常包括（），（），（），（），（）和（）等。

食品設(shè)備如何選型，才能保證設(shè)備的先進性、經(jīng)濟性。