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前廳服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

單項(xiàng)選擇題
（）的優(yōu)劣是通過(guò)客人的感受來(lái)衡量的。
A.服務(wù)態(tài)度；
B.服務(wù)內(nèi)容；
C.服務(wù)方式；
D.服務(wù)質(zhì)量
單項(xiàng)選擇題
（）起著證實(shí)住客身份的作用。
A.房卡
B.身份證
C.住房記錄
D.單位證明
單項(xiàng)選擇題
宴請(qǐng)期間，如果主人和主賓要發(fā)表講話，在主持人介紹之后，應(yīng)首先由（）致辭。
A、次賓
B、主持人
C、嚴(yán)主賓
D、主人
問(wèn)答題
離店客人要求轉(zhuǎn)交物品，怎么辦？
答案：1、時(shí)間較長(zhǎng)，請(qǐng)客人寄存于禮賓部；
2、向客人說(shuō)明對(duì)易燃、易爆、易碎、食品等不予轉(zhuǎn)交；
3、請(qǐng)客人填...
單項(xiàng)選擇題
飯店中部門(mén)內(nèi)溝通、協(xié)調(diào)的主要方式不包括（）。
A、身體語(yǔ)言表達(dá)
B、召開(kāi)會(huì)議傳達(dá)
C、內(nèi)部公告欄
D、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)
判斷題
“禮”具有繼承性而不具有共同性。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
對(duì)飯店員工坐姿的要求是：坐得端正、穩(wěn)重、自然、親切，給人一種（）感。
A.優(yōu)美
B.滿意
C.舒適
D.大方
單項(xiàng)選擇題
保護(hù)國(guó)內(nèi)外客人的生命、合法財(cái)產(chǎn)和隱私不受侵犯，這主要體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德中的（）性。
A、社會(huì)公益
B、國(guó)際
C、服務(wù)
D、安全
問(wèn)答題
前廳服務(wù)員應(yīng)具備怎樣的性格？為什么？
答案：前廳服務(wù)人員應(yīng)具有外向的性格，性格開(kāi)朗，樂(lè)于助人，耐心，容忍，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于自我調(diào)節(jié)情緒，始終如一地保持溫和、禮...
單項(xiàng)選擇題
在接到打聽(tīng)住客情況的問(wèn)訊后，問(wèn)訊員應(yīng)在不涉及客人（）的范圍內(nèi)予以回答。
A.住店
B.利益
C.隱私
D.行蹤

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