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A.成熟 B.食用 C.包制 D.烤制
A、發(fā)酵粉 B、蛋糕油 C、酵母 D、油脂
A.碳酸氫鹽B.碳酸氫鈉C.碳酸氫銨D.碳酸鈉
A.杏 B.桃 C.木薯 D.枇杷
A.吸水作用 B.粘滯作用 C.細(xì)菌發(fā)酵 D.以上都是
A.酸性 B.強(qiáng)酸 C.堿性 D.弱堿
A、粉狀 B、糊狀 C、粒狀 D、團(tuán)狀
A.松酥感和軟糯感 B.黏潤(rùn)感和軟糯感 C.黏潤(rùn)感和酥脆感 D.松酥感和酥脆感
A、料酒 B、條油 C、胡椒粉 D、甜面醬
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