餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

A.快速撇脂
B.慢速撇脂
C.快速滲透
D.慢速滲透

A.供應(yīng)商
B.中標(biāo)供應(yīng)商
C.連鎖企業(yè)
D.投標(biāo)人
E.其他企業(yè)

A.組織結(jié)構(gòu)
B.專業(yè)化
C.標(biāo)準(zhǔn)化
D.簡(jiǎn)單化

A.印刷媒介
B.電子媒介
C.虛擬媒介
D.戶外媒介

A.采購(gòu)調(diào)查
B.首單采購(gòu)
C.采購(gòu)談判

A.避強(qiáng)定位
B.迎頭定位
C.重新定位
D.防御定位

A.顧客需求的異質(zhì)性
B.顧客需求的同質(zhì)性
C.顧客需求的分散性
D.顧客需求的聚集性

A.優(yōu)勢(shì)
B.劣勢(shì)
C.機(jī)會(huì)
D.威脅

A.高機(jī)會(huì)、低威脅的企業(yè)
B.高威脅、高機(jī)會(huì)的企業(yè)
C.低機(jī)會(huì)、低威脅的企業(yè)
D.低機(jī)會(huì)、高威脅的企業(yè)