前廳服務員考試前廳服務員綜合練習章節(jié)練習(2019.05.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 前廳是飯店的中心，是飯店中集交通、（）休息等多種功能為一體的共享空間。

2.判斷題客人換房后，應將原房間的房態(tài)更改為空房。

3 大廳適宜溫度夏季為（）。

4 （）的優(yōu)劣是通過客人的感受來衡量的。

5 處理進店郵件的基本要求是（）。

6.問答題客人住店期間有逃賬跡象，怎么辦？

參考答案：1、檢查該客人在酒店發(fā)生的費用是否超出所預交的押金，及時催促客人結賬或再預付押金；
2、查清該客人是否是逃帳...

7 前廳員工不涂猩紅色指甲油是儀表儀容中的（）方面表現(xiàn)。

8.問答題客人訂房時無房怎么辦？

參考答案：1、首先應向客人表示歉意，并說明原因。
2、預訂員應用商量的口氣詢問客人是否有變動的可能。
3、...

9 預算總表還稱為（）。

10 飯店服務的（）是飯店發(fā)展的生命線。