營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.04.21)

A.抽血前一餐，禁食高脂肪食物和飲酒，空腹12h
B.抽血前一餐可進(jìn)正常飲食，禁酒，空腹4h
C.抽血前一餐進(jìn)高纖維、高維生素飲食
D.抽血前一餐空腹，可飲適量水
E.抽血前一餐可進(jìn)高蛋白、低脂肪飲食，空腹8h

A.N-亞硝酰胺
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.N-亞硝胺
E.雜環(huán)胺類化合物

A.誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡
B.促進(jìn)淋巴細(xì)胞的形成
C.抑制腫瘤細(xì)胞DNA合成
D.阻滯腫瘤細(xì)胞周期
E.促進(jìn)腫瘤細(xì)胞分化

A.血常規(guī)
B.尿常規(guī)
C.24h尿蛋白定量
D.血尿素氮及肌酐
E.腎臟B超

A.少渣膳食
B.無脂清流膳食
C.低蛋白膳食
D.低脂膳食
E.高蛋白膳食

A.血尿酸水平
B.腎功能生化指標(biāo)
C.血漿蛋白
D.血色素
E.血脂

A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐癥
C.營(yíng)養(yǎng)液溫度40℃左右
D.營(yíng)養(yǎng)液濃度太低
E.管飼不引起腹瀉

A.40～45kcal/（kg·D.
B.25～30kcal/（kg·D.
C.30～35kcal/（kg·D.
D.15～20kcal/（kg·D.
E.50～55kcal/（kg·D.

A.必需脂肪酸
B.牛磺酸
C.必需氨基酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸

A.牛奶
B.雞蛋
C.豆制品
D.新鮮水果和蔬菜
E.海產(chǎn)品