動(dòng)物食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.02.19)

A.100g（ml）食品檢樣
B.大腸菌群最近似數(shù)
C.10g（ml）食品檢樣
D.致腐菌最近似數(shù)
E.腸道致病菌的準(zhǔn)確數(shù)

A.食鹽含量的測(cè)定
B.酸價(jià)的測(cè)定
C.亞硝酸鹽含量的測(cè)定
D.水分含量的測(cè)定

A.舒喘寧
B.息喘寧
C.克喘素
D.瘦肉精

A.15%飽和鹽溶液
B.25%飽和鹽溶液
C.35%飽和鹽溶液
D.45%飽和鹽溶液

A.飼料因素
B.遺傳因素
C.維生素E和微量元素硒的缺乏
D.應(yīng)激因素

A.50～60V
B.60～70V
C.70～90V
D.90～100V