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工廠設(shè)計(jì)章節(jié)練習(xí)(2018.01.05)
問答題
一個(gè)基本建設(shè)項(xiàng)目從計(jì)劃到投產(chǎn),必須經(jīng)過哪幾個(gè)階段?
答案:
前期準(zhǔn)備階段
1、項(xiàng)目建議書階段
2、可行性研究階段
3、設(shè)計(jì)階段—&mdas...
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問答題
簡(jiǎn)述工藝設(shè)計(jì)在總體設(shè)計(jì)中的重要性。
答案:
工藝設(shè)計(jì)時(shí)化工設(shè)計(jì)中非常重要的環(huán)節(jié),他通過工藝流程圖的形式形象的反映了化工生產(chǎn)由原料到產(chǎn)品的過程,其中包括物料和能量的變...
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問答題
在食品工廠設(shè)計(jì)中,工藝設(shè)計(jì)和非工藝設(shè)計(jì)有何相互關(guān)系?
答案:
食品工廠工藝設(shè)計(jì)與非工藝設(shè)計(jì)的相互關(guān)系體現(xiàn)在工藝向土建提出工藝要求,而土建給工藝提供符合工藝要求的建筑,工藝向給排水、電...
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問答題
食品工廠供水消毒設(shè)施有哪幾種。
答案:
•水消毒劑
•1、液氯
•2、漂白粉C、A、(OC、l)C、l
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填空題
在確定產(chǎn)品方案時(shí)。對(duì)于受季節(jié)性影響的產(chǎn)品應(yīng)(),其次,用()來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)上忙閑不均的現(xiàn)象。
答案:
優(yōu)先安排;調(diào)節(jié)性產(chǎn)品
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問答題
啤酒廠耗冷量分為哪兩類?各包括哪些?
答案:
1、工藝耗冷量:麥汁冷卻耗冷量Q1,發(fā)酵耗冷量Q2,酵母洗滌用冷無(wú)菌水冷卻的耗冷量Q3,酵母培養(yǎng)耗冷量Q4,發(fā)酵車間工藝...
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問答題
試述食品工廠的特點(diǎn)?
答案:
1.工廠衛(wèi)生要求高
2.生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng),生產(chǎn)品種經(jīng)常變換
3.運(yùn)輸量比較大
4.職工人數(shù)比較...
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問答題
廠區(qū)和廠址的選擇有何區(qū)別?分別要注意哪些問題?
答案:
廠區(qū)選擇指工廠的地理位置(對(duì)原料、產(chǎn)品、燃料、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)缺容^后進(jìn)行較大范圍的確定);
廠址選擇指工廠具體座落...
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問答題
簡(jiǎn)述車間布置設(shè)計(jì)的原則和基本內(nèi)容。
答案:
(1)基本原則:
1、車間布置應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求的原則;
2、車間布置應(yīng)符合生產(chǎn)操作要求的原則;
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填空題
工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括()通風(fēng)采暖設(shè)計(jì)、三廢治理、自控儀表、技術(shù)經(jīng)濟(jì)及概算。
答案:
工廠總平面設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、動(dòng)力設(shè)計(jì)、給排水設(shè)計(jì)
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