河南住院醫(yī)師兒科新生兒與新生兒疾病章節(jié)練習(xí)(2017.01.31)

單項(xiàng)選擇題
采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。
A.所在地市（地）級
B.縣級
C.所在省級
D.所在地
多項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)單位提供的下列哪類食品中所使用的食品添加劑應(yīng)向監(jiān)管部門備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。（）
A、自制糕點(diǎn)
B、自制火鍋底料
C、自制調(diào)味料
D、自制飲料
單項(xiàng)選擇題
有機(jī)農(nóng)業(yè)基地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995中的幾級標(biāo)準(zhǔn)？（）
A、1級
B、2級
C、3級
填空題
按其分子結(jié)構(gòu)，N-亞硝基化合物可分成（）和（）二大類。
答案：N-亞硝胺；N-亞硝酰胺
單項(xiàng)選擇題
發(fā)證檢驗(yàn)中，對于企業(yè)在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的明示指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（）進(jìn)行檢驗(yàn)。
A、全部都要
B、按國家、行業(yè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
C、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D、按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
多項(xiàng)選擇題
集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）
A、烹飪場所面積≥食品處理區(qū)面積10%
B、分餐間面積≥食品處理區(qū)10%
C、清洗消毒面積≥食品處理區(qū)10%
D、以上都是正確的
名詞解釋
A級綠色食品
答案：生產(chǎn)產(chǎn)地的環(huán)境符合NY/T391—2000的要求，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使...
單項(xiàng)選擇題
綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量特征指標(biāo)的水平定位是（）。
A.達(dá)到本地區(qū)同類食品品質(zhì)要求
B.達(dá)到國內(nèi)同類食品優(yōu)級或一級品質(zhì)要求
C.達(dá)到本行業(yè)同類食品基本品質(zhì)要求
D.達(dá)到本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)級品要求
單項(xiàng)選擇題
綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前（）提出申請。
A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.5個(gè)月
D.6個(gè)月
判斷題
在別無選擇的情況下，可以使用經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥包衣的種子，但必須事先征得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意。
答案：錯(cuò)誤

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線模考

桌面端

河南住院醫(yī)師兒科新生兒與新生兒疾病章節(jié)練習(xí)(2017.01.31)

采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。

餐飲服務(wù)單位提供的下列哪類食品中所使用的食品添加劑應(yīng)向監(jiān)管部門備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。（）

有機(jī)農(nóng)業(yè)基地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995中的幾級標(biāo)準(zhǔn)？（）

按其分子結(jié)構(gòu)，N-亞硝基化合物可分成（）和（）二大類。

發(fā)證檢驗(yàn)中，對于企業(yè)在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的明示指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（）進(jìn)行檢驗(yàn)。

集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）

A級綠色食品

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量特征指標(biāo)的水平定位是（）。

綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前（）提出申請。

在別無選擇的情況下，可以使用經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥包衣的種子，但必須事先征得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意。

河南住院醫(yī)師兒科新生兒與新生兒疾病章節(jié)練習(xí)(2017.01.31)

采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。

餐飲服務(wù)單位提供的下列哪類食品中所使用的食品添加劑應(yīng)向監(jiān)管部門備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。（）

有機(jī)農(nóng)業(yè)基地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995中的幾級標(biāo)準(zhǔn)？（）

按其分子結(jié)構(gòu)，N-亞硝基化合物可分成（）和（）二大類。

發(fā)證檢驗(yàn)中，對于企業(yè)在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的明示指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（）進(jìn)行檢驗(yàn)。

集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）

A級綠色食品

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量特征指標(biāo)的水平定位是（）。

綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前（）提出申請。

在別無選擇的情況下，可以使用經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥包衣的種子，但必須事先征得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意。

采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。

餐飲服務(wù)單位提供的下列哪類食品中所使用的食品添加劑應(yīng)向監(jiān)管部門備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。（）

有機(jī)農(nóng)業(yè)基地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995中的幾級標(biāo)準(zhǔn)？（）

按其分子結(jié)構(gòu)，N-亞硝基化合物可分成（）和（）二大類。

發(fā)證檢驗(yàn)中，對于企業(yè)在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的明示指標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（）進(jìn)行檢驗(yàn)。

集體用餐配送單位操作區(qū)面積比例下列哪些是正確的。（）

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量特征指標(biāo)的水平定位是（）。

綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前（）提出申請。

在別無選擇的情況下，可以使用經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥包衣的種子，但必須事先征得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意。