問答題

廚師在離開食品加工區(qū)域，應摘下圍裙（）

A.正確
B．錯誤
答案： A.正確廚師在離開食品加工區(qū)域時，應該摘下圍裙，以避免將污染物帶入食品加工區(qū)域。圍裙可能會沾染食物殘渣、細菌或其他污染物...
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