問(wèn)答題

湯質(zhì)的好壞取決于原料的新鮮和數(shù)量。（ ）

答案： 錯(cuò)誤。湯質(zhì)的好壞不僅僅取決于原料的新鮮和數(shù)量，還受到以下因素的影響：1. 原料的種類(lèi)和質(zhì)量：不同的原料會(huì)賦予湯不同的風(fēng)味...
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