判斷題

餐廚廢棄物只能由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位處理。

答案：錯誤

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盛裝清洗干凈的食品的容器可直接置放清潔的地上。

答案：正確

消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。

答案：錯誤