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涂抹醬是三明治的三大組成部分之一,對三明治的功用有()
A.增加滋味
B.增加濕潤
C.利于各部分的粘合
D.阻止水分滲入面包
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多項選擇題
早餐肉類制品主要有(),通常配蛋類食用,也可單獨食用。
A.午餐肉
B.火腿
C.火腿腸
D.培根
E.早餐腸
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多項選擇題
肉類的燒烤是比較復雜的工藝過程,尤其是烹調(diào)時間受諸多因素的影響,如()等。
A.肉的重量
B.肉的溫度
C.脂肪層的厚度
D.肉的形狀
E.烤爐溫度
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