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混和物一個(gè)相的組成可用多種方法表示,以雙組分兩相物系為例,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為單位體積中某組分的物質(zhì)的量。
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傳質(zhì)僅靠分子運(yùn)動(dòng)所引起的擴(kuò)散稱作為湍流擴(kuò)散。
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施以外力而使流體湍動(dòng)所引起的擴(kuò)散稱作為分子擴(kuò)散。
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