問答題

【簡(jiǎn)答題】中餐分菜前有哪些準(zhǔn)備工作？

答案： 菜品端上餐臺(tái)之前，看臺(tái)服務(wù)員要備好分菜用的各種工具，在分菜前，首先要請(qǐng)客人進(jìn)行菜肴的觀賞。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡(jiǎn)答題】上整形菜中國傳統(tǒng)的禮貌習(xí)慣是什么？
答案： 雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)掌，魚獻(xiàn)脊。
問答題

【簡(jiǎn)答題】餐巾花從外形上說分幾類？
答案： 分三類，為植物類、動(dòng)物類、實(shí)物造型類。
微信掃碼免費(fèi)搜題