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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)和發(fā)酵的影響。
答案:
任何微生物的生長(zhǎng)溫度均在一定范圍內(nèi),可用最高溫度,最適溫度和最低生長(zhǎng)溫度進(jìn)行描述。 溫度影響微生物生長(zhǎng)的機(jī)理:...
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CcQo2=KLa(C
*
-CL)
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答案:
①氣膜傳遞阻力;
②氣液界面?zhèn)鬟f阻力;
③氣液界面通過(guò)液膜的傳遞阻力;
④液相主體的傳遞阻...
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