判斷題

魚(yú)肉的脊背部分是一條魚(yú)中用途最廣的部分。

答案：正確

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甲魚(yú)死后易腐敗，且體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生組胺，食用后會(huì)引起食物中毒。

答案：正確

后退部分包括臀尖、坐臀、外擋、后蹄髈。

答案：錯(cuò)誤

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