判斷題

制作烏龍茶對(duì)鮮葉的采摘一葉一芽，大都為對(duì)口葉，芽葉已成熟.

答案：錯(cuò)誤

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氨基酸具有興奮，強(qiáng)心，利尿，調(diào)節(jié)體溫，抗酒精煙堿等藥理作用.

答案：錯(cuò)誤

唐代中葉百丈懷海禪師撰寫"百丈清規(guī)"，將茶融入禪宗禮法.

答案：正確