判斷題

鈣是中國人營養(yǎng)中易于缺乏的礦物質(zhì)，補(bǔ)鈣最好的食物是奶及奶制品。

答案：正確

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人眼壓在一日中呈現(xiàn)晝低夜高的規(guī)律變化。

答案：正確

在編制食譜時(shí)，一定要將《中國居民膳食指南》和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》具體落實(shí)到就餐者每餐的膳食中。

答案：正確